Seestrasse 7, 6052 Hergiswil NW

Der «Adler» ist Kult! Unser historisches Gasthaus und die «Glasi» sind ein eingespieltes Team: Feuer und leuchtendes Kristall, dazu leidenschaftliches Handwerk mit regionaler Marktküche – all das trifft sich im «Adler». Unser Restaurant verfügt über 270 Innenplätze, davon sind 180 Plätze im «Glasi» Saal unterteilbar in drei separaten Räumlichkeiten (Möwe, Buchwalder & Flugi), sowie 140 Aussensitzplätze auf der wunderschönen «Adler» Gartenterrasse.

Anstellungsart: Vollzeit

• Operative Verantwortung für den gesamten Bar-Barbetrieb
• Erstellen des Arbeitsplanes für 3-6 Mitarbeiter
• Bestellung von Spirituosen, Softdrinks und Verbrauchsmaterialien sowie Durchführung der halbjährlichen Inventur.
• Zubereitung von hochwertigen Cocktails und Kaffeespezialitäten sowie Ausschank von Getränken auf konstant hohem Niveau.
• Herzlicher Empfang der lokalen Stammkundschaft sowie der internationalen Glasi-Touristen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service mit Snacks von der Küche.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Kreative Mitgestaltung der Getränkekarte

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder ähnliche Ausbildung.
• 1-2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Führungsposition
• Teamfähigkeit sowie selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
• Gute Deutschkenntnisse zwingend
• Bereitschaft für Spätdienst, Wochenend-Dienst und bei Bedarf Zimmerstunde

Initiativ, aufgestellt und engagiert. So stellen wir uns unser neues Teammitglied vor. Als Teil von unserem Team profitieren Sie von attraktiven Verdienstmöglichkeiten, Trinkgeldbeteiligung, Mitarbeitervergünstigungen und einem jungen und offenen Team.